来源:中国招生网
时间:2023-08-05
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一、食品科学与工程,对于这样一个拥有世界排名第一专业,设计专业又非常强的学校来说,应该轻轻松松可以排进全国前50名,可是目前江南大学仅在全国排名第76名,在本省大学中排名第10,是211高校中排名最靠后的一个学校。
二、食品科学与工程专业这个专业还是比较有发展前景的,因为现在大家都很注重食品安全问题,从之前“只要吃饱”到了现在的“还要吃好”,所以大家越来越注重吃得安全、吃得绿色了,而这一专业就正好迎来了当下时代的发展。
三、江南大学的实力
江南大学拥有食品科学与技术国家重点实验室(食品领域唯一), 粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心,国家功能食品工程技术研究中心,益生菌与肠道健康国际联合研究中心(食品领域唯一)等5个国家级平台;
其“食品科学与工程”学科在2009年、2012年、2017年的教育部学科评估中均被评为A+学科;同时2017年江南大学的“食品科学与工程”学科入选国家“双一流”建设学科。
1、中国农业大学
专业特色中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。
本专业采用两段式培养方案。基础阶段,采用完全一致的教学计划;进入专业阶段后,划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。
毕业生去向主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。
成绩优秀者可免试推荐攻读研究生,部分可硕博连读或出国深造。
2、江南大学
专业特色江南大学(原无锡轻工大学)食品学院是中国食品工业最著名的学府之一,拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。
学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。
在本科生中推行导师制,通过师生双选,学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育,组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。
毕业生去向学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。
毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域,85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生,近40%在上海就业。
3、南昌大学
专业特色南昌大学食品科学与工程学科拥有国家重点学科、教育部食吕科学重点实验室、江西省食品生物技术重点实验室,是南昌大学“211工程”国家重点建设学科和江西省高校重点学科。
本学科发展具有浓郁的国际合作与交流特点。其江西中德联合研究院、江西南大中德食品工程中心,是中德政府科技合作项目。
本学科在食物资源开发与利用、食品化学与营养、食品生物技术、食品加工与贮藏方向上形成了自身特色。
近5年已承担国家自然科学基金项目7项,国家项目9项,省部级项目69项,获得国家科技进步一等奖,国家级教学成果二等奖、省部级奖,发明专利7项。
毕业生去向本科生就业率达92%,本科毕业生考取硕士研究生的比例为18%。硕士研究生、博士研究生供不应求。
4、上海交通大学
专业特色食品科学与工程是一门集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科。
从2003年起,农业与生物学院按“生物技术”和“环境生态类”两个专业招生。第二学年末,按学生前两学年的成绩、个人志向、社会需求预测等,经个人申请,院校批准,可在学院所属专业中选读某一个专业。第一学年末,部分优秀学生可跨学院重新选择专业。
食品科学与技术最好的应该是荷兰Wageningen U&R和美国UC-DAVIS,但是好象法国的一个大学也很好
英国有很多开设有食品安全专业的大学,下面为大家重点介绍几所学校。
1、利兹大学
2、诺丁汉大学
3、肯特大学
4、威尔士大学卡地夫学院
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